Kókuszos zabpelyhes keksz

DSC_0401Ez az a keksz ami elsőre, másodszorra és akárhanyadszorra is ugyanolyan lett mint első alkalomkor. Tuti bevált recept nálam, és sütis dobozban sokáig eláll (már ha marad belőle, de általában nem szokott).

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 12 dkg kókusz reszelék, 12 dkg zabpehely, 22 dkg barna cukor, 10 dkg vaj, 2 tojás, 3 csapott tk sütőpor, 2 csipet só

Elkészítés: A vajat és a cukrot habosra keverem, majd hozzáadom a tojásokat is. A lisztet, a sót, a sütőport, a zabpelyhet, és a kókusz reszeléket összekeverem és hozzáadom a tojásos keverékhez. Egy evőkanál segítségével, a sütőpapíros tepsibe halmocskákat készítek, kb. 3 cm távolságra egymástól. Végül 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütöm.

 

Reklámok