Banános céklás smoothie chia maggal

A chia maggal nemrég kezdem barátkozni. Állítólag szuperegészséges, ráadásul remekül mutat a fotókon. Párszor készítettem pudingot is mandulatejből, gyümölcsökből és chia magból, de salátákba is simán használhatjátok, vagy akár turmixokba is. Utóbbinál esztétikailag nem sok szerepe van, de az élettani hatásait így is tapasztalhatjátok majd 🙂

Banános céklás smoothie 1

Vettem céklát a napokban, úgyhogy most szükségszerű is volt pár új céklás receptet beújítani, illetve kicsit jobban odafigyelek -próbálok- , hogy értelmesebb táplálékokat is egyek a nap folyamán, mint a csoki vagy a süti…így történt, hogy szembejött velem valamelyik külföldi oldalon ez a recept. Picit változtattam rajta, így nyerte el a végleges formáját…ami szuperfinom szerintem, na meg 10 perc alatt kész is van.

Hozzávalók:

  • kb. 60 g megpucolt, nyers cékla,
  • 1 db banán,
  • 4 dl kókusztej,
  • kb. 1-2 evőkanál méz,
  • 1 teáskanál chia mag.

Elkészítés:

  • Nagyon egyszerű…turmixolj mindent össze 😉
Reklámok

Céklagazpacho

Én nem tudom ti hogy vagytok vele de én az utóbbi években, ebben a télből nyárba átvonulós időszakban mindennapos harcot vívok a tavaszi fáradsággal. A legjobb barátom az ágyam lenne, ehelyett előszedem a biciklim meg az edzőcuccokat és ráveszem magam a mozgásra legalább kétnaponta.Viszont sokkal nagyobb lendülettel lehet hozzákezdeni a mozgáshoz és a mindennapokhoz is, hogyha sok friss zöldséget és gyümölcsöt eszel…persze tudom, hogy mekkora közhelyeket puffogtatok, de tényleg érdemes ilyenkor feltölteni a szervezetünket vitaminokkal. Mondom én ezt, aki napi szinten eszeik sütit, csokit meg édességeket :))) Az egyik kedvenc reggeli 10 perc alatt elkészíthető turmixomat már posztoltam régebben (avokádó, spenót, banán, mandulatej, méz) ami remek napindító. Most pedig a kedvenc levesem (gazpacho) egyik változatát hoztam el. Én speciel megfőztem előtte a céklát, így mondjuk veszít a vitamintartalmából, de nyersen is áttolhatjátok valami szuper gyümölcsprésen, ami sajna nekem nincs 🙂

DSC_0602

Hozzávalók egy adaghoz:

  • 1 db közepes cékla,
  • 1/2 uborka,
  • 1/4 lilahagyma,
  • 1-2 kisebb gerezd fokhagyma,
  • só,
  • bors,
  • olívaolaj,
  • kb 2-3 dl zöldségalapé (attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnétek)
  • esetleg kevés tejszín
  • kapor.

Elkészítés:

Főzzük meg a céklát (kb 30 perc) és várjuk meg amíg kihűl. Tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra.

Vágjuk kisebb darabokra az uborkát, lilahagymát és a fokhagymát is.

Én először aprítóban turmixoltam össze a céklát, fokhagymát, uborkát, lilahagymát, sót, borsot, kevés olívaolajat, kaprot és pici alaplevet, majd az egészet átöntöttem egy botmixerbe, hogy még krémesebb legyen az állaga.

Ezután már csak felöntöd a maradék alaplével és jól behűtve tálalod 😉

DSC_0611